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Abschluss: Master - Food Science

Der Studiengang M. Sc. in Food Science ist ein forschungs- und anwendungsorientierter Studiengang. Das interdisziplinäre Studium führt technologisches, physikalisches, sensorisches, biologisches, physiologisches und marktorientiertes Wissen zusammen als Basis für ein tiefgreifendes Verständnis von der Verarbeitung und Herstellung von Lebensmitteln.

Die angehenden Lebensmittelexperten/-innen sollen dazu befähigt werden, Eigenschaften, Wirkungen und Bedeutung von Lebensmitteln für den Menschen zu untersuchen und in der Lebensmittelindustrie in Forschung, Entwicklung und Produktion selbstständig Versuchsdesigns zu erarbeiten, zu implementieren und die Ergebnisse auszuwerten, zu diskutieren und daraus Praxiskonzepte abzuleiten.

Abschluss: Master of Science (M. Sc.)

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Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

Zeiten	Art	Preis	Ort
01.09.24 - 31.08.26 Beginnt jährlich dauerhaftes Angebot Mo., Di., Mi., Do. und Fr. dauerhaftes Angebot	Präsenzunterricht	kostenlos aber Semesterbeitrag	Ulmenliet 20 21033 Hamburg-Lohbrügge