« Zurück

Abschluss: Meister/in - Küche [IHK geprüft]

Geprüfte/r Küchenmeister/in (IHK)

Lehrgangsziel:
Vorbereitung auf die Fortbildungsprüfung zum/zur Gepr. Küchenmeister/in (IHK) gemäß Verordnung vom 05.08.2003, letzte Änderung vo 26.03.2014 | Vermittlung der Prüfungsteile Wirtschaftsbezogene Qualifikationen und Handlungsspezifische Qualifikationen ohne den Prüfungsteil Berufs- und Arbeitspädagogische Qualifikationen

Abschluss: Fortbildungsprüfung vor einer Industrie- und Handelskammer (IHK); vorzugsweise der IHK Köln

Teilnahmevoraussetzungen:
abgeschlossene Berufsausbildung mit anschließender Berufserfahrung; technische Voraussetzung: PC mit Internetzugang, Headset, Kamera

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
je Teilprüfung "Wirtschaftsbezogene Qualifikationen", "Handlungsspezifische Qualifikationen" und "Praktische Prüfung" unterschiedlich; Nachweis über erfolgreiche Prüfung gemäß Ausbilder-Eignungsverordnung; im Einzelnen siehe § 2 der o. g. Verordnung

Lehrgangsinhalte:
WIRTSCHAFTSBEZOGENE QUALIFIKATIONEN: Volks- und Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Recht und Steuern, Unternehmensführung | HANDLUNGSSPEZIFISCHE QUALIFIKATIONEN: Mitarbeiterführung und -förderung - Betriebliche Abläufe - Produktbeschaffung und -pflege - Speisentechnologie und Ernährungswissenschaft - Gästeberatung und Produktvermarktung - Küchenpraxis/Praktische Prüfung

- Lehrgangsmaterial:

20 Studienbriefe, 9 Fallstudien, 1 WBT

Lehrgang Zeitaufwand:

• Gesamtdauer: 22 Monate, gesamt 1135 Zeit-Std.
• wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 12 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

• 20 Studienbriefe, 9 Fallstudien, 1 WBT

Begleitender Unterricht: 15 Präsenztage von insgesamt 120 Zeitstunden, 11 Webinare von insgesamt 22 Zeitstunden

• Nah-Unterricht: 189 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 594215

Die Vorbereitung auf die AdA-Prüfung wird als Zusatzmodul angeboten.

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

Zeiten	Art	Preis	Ort
Beginnt laufend	Fernunterricht	4312 € 22 Raten zu 196 EUR	Fernunterricht